Ingredienti:

- 300 gr di Ricotta di bufala setacciata

- 150 gr di Zucchero a velo

-  75 gr di farina di Cocco

Preparazione:

- In una bowl mettere tutti gli ingredienti ed amalgamare molto bene.

- Far riposare in frigo per un poco, in modo che l’impasto si rassodi.

- Con le mani, realizzare delle palline di 2-3 cm di diametro e passarle nella farina di cocco.

 

 

 

 

Si possono servire mettendole singolarmente nelle apposite formine di carta (pirottine).